Indonesia Sumatra Arabica Aged Year 2007 Handbrew
Indonesia Sumatra Arabica Aged Year 2007 Handbrew
Giá bán: 110,000
Xuất xứ: Indonesia
Sơ chế: Bán rửa
Vùng trồng: Sumatra
Giống cây: Typica
Hương vị: Chocolate, Low Acid Value, Stone Fruit, Thick body
Độ cao: 1500-1800 MASL
Mô tả sản phẩm: Vùng trồng cà phê Gayo bao gồm các cao nguyên bao quanh Núi Gayo và Hồ Tawar, ở độ cao 1.300 - 1.600 mét so với mực nước biển. Các loại cà phê này thường sử dụng phương pháp chế biến truyền thống “wet hulled” hay tiếng bản địa "Gilling Basah" của Indonesia. Kỹ thuật chế biến 'Giling Basah' (Một phương pháp truyền thống gần như duy nhất trong thế giới cà phê) vẫn được sử dụng. Theo cách này, sau khi thu hoạch, người nông dân sẽ xay vỏ trong một máy xay thủ công gọi là “Luwak”. Những hạt cà phê vẫn còn bao phủ bởi một lớp màng sẽ được ngâm trong nước, sau đó sấy khô và mang đến nhà máy để loại bỏ vỏ trấu (độ ẩm vẫn còn khoảng 35%). Cuối cùng, chúng được trải ra sân phơi để hạ độ ẩm xuống dưới 12% trong 3 ngày tiếp theo.

Hãy thay đổi chi nhánh giao hàng của bạn
Lựa chọn địa điểm giao hàng của bạn
  • Sảnh Bora Bora Đảo Kim Cương, phường Bình Trưng Tây, Quận 2, Quận 2, Hồ Chí Minh
  • Sảnh Bora Bora Đảo Kim Cương, Phường Bình Trưng Tây, Quận 2, Phường Bình Trưng Tây, Quận 2, Hồ Chí Minh
  • Số 1 Thảo Điền, Phường Thảo Điền Q2, Phường Thảo Điền, Quận 2, Hồ Chí Minh
  • 25 Hồ Tùng Mậu, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh
  • Sảnh Bora Bora Đảo Kim Cương Phường Bình Trưng Tây Quận 2, Phường Bình Trưng Tây, Quận 2, Hồ Chí Minh
  • Sảnh Bora Bora Đảo Kim Cương Phường Bình Trưng Tây Quận 2, Phường Bình Trưng Tây, Quận 2, Hồ Chí Minh
  • 148 Hà Huy Tập Phường Tân Phong Quận 7, Phường Tân Phong, Quận 7, Hồ Chí Minh
  • 01 Thảo Điền, Phường Thảo Điền, Quận 2, Hồ Chí Minh
  • 74 Hai Bà Trưng, Phường Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
  • 122-124 Châu Văn Liêm, Phường 11, Quận 5, Hồ Chí Minh
  • CR1-04, CR3-1A, 103 Tôn Dật Tiên, Phường Tân Phú, Quận 7, Hồ Chí Minh
  • 469 Đ. Nguyễn Hữu Thọ, Tân Hưng, Quận 7, Phường Tân Hưng, Quận 7, Hồ Chí Minh
  • 1058 Đ. Nguyễn Văn Linh, Tân Phong, Quận 7, Phường Tân Phong, Quận 7, Hồ Chí Minh
Sản phẩm liên quan