Sử dụng phương pháp chế biến truyền thống “wet hulled” hay tiếng bản địa "Gilling Basah" của Indonesia với các note hương độc đáo: Stone fruit, Low acid value, Chocolate, Thick body

Dry fruit, Winey, Full body, Creamy aftertaste

Cà phê được trồng bởi Edilberto Torres Sanchez, một nhà sản xuất cà phê thế hệ thứ hai từ San Antonio, Huabal. Edilberto trồng các giống Catuai và Castillo trong trang trại của mình ở độ cao 1600masl.

Cà phê không chứa caffein từ Colombia mang lại một trải nghiệm hoàn toàn đặc trưng, khác với bất kỳ loại cà phê không chứa caffein nào khác mà bạn đã thử. Caffein được khử bằng cách sử dụng quy trình Sugar Cane Ethyl Acetate (EA) tự nhiên.